MaxiSISTEMAS - Casos de Éxito

24/08/11

Entrevista a Marcelo Fullana Jornet (Responsable de expansión de Grupo RE)

LA EMPRESA

Almacén de Pizzas es un restaurante-delivery de pizzas gourmet. Actualmente, cuenta con 11 locales en la provincia de Buenos Aireas y su proyecto cercano es expandirse a las principales ciudades del país, algunos países de América Latina y Estados Unidos.

Se presenta como un restaurante de pizzas especializado. Su objetivo: “ofrecer un producto superior en el mercado, gourmet, con sabores nuevos, acompañado de un servicio de calidad  y un espacio agradable para el cliente, a un precio accesible.”
Su filosofía: “apostamos a superarnos todos los días. Si las cosas andan bien hay que renovarlas para mejorar, apostamos a seguir cambiándolas, apostamos a la innovación”.

LA ELECCIÓN

“Nosotros entendimos que para crecer necesitamos estandarizar procesos y para eso es fundamental un sistema de gestión con el que puedas controlar tus variables, analizarlas, tener un seguimiento exhausto del negocio. (...)Con MaxiREST podemos medir los procesos, controlar la facturación todo el tiempo -de forma online-, obtener información constante del stock y tener un control centralizado de la gestión.”

“Necesitábamos un sistema confiable(...). MaxiREST cumplía con los requisitos que precisábamos cuando iniciamos la empresa y cumple con los que tenemos hoy y con los que necesitaremos en el futuro, sigue nuestra evolución. Nos permitió manejar el negocio con 2 locales y nos permite manejarlo hoy con 11, (...) nos acompaña en el crecimiento de la empresa.”

Además, independientemente del sistema, MaxiSistemas brinda un buen servicio. Cuando uno tiene la visión de crecer esto es fundamental porque necesitas alguien que te acompañe, que te ayude, que te resuelva los problemas. Pero lo más importante, es que entienda de gastronomía. Hay muchos sistemas buenos pero los que están atrás del desarrollo del software no conocen de gastronomía. “MaxiREST se alimenta de la gran cantidad de clientes que tiene y eso le permite seguir mejorando.”

IMPLEMENTACIÓNES

SERVICIOS WEB

“El delivery es una actividad complicada y más en los horarios críticos, donde el contacto entre el cliente y el local se complica. Cuando usas sólo el teléfono tenés un sólo canal de contacto y eso congestiona mucho el trabajo. Al tener más  locales, cada vez teníamos más llamados. La toma de pedidos a través de MaxiDELI soluciona estos problemas operativos.

De cara al cliente, se le ofrece una forma de contacto muy ágil y segura. Puede elegir, tranquilamente, el pedido, dejar sus observaciones y brindar al local todos los datos que necesita para realizar la entrega de forma eficaz.

A medida que pasa el tiempo, tenemos más pedidos online a través de MaxiDELI. Hoy estamos promocionándolo nosotros mismos, cosa que hasta ahora no hicimos, y esperamos mejores resultados.”

“(...) Ahora estamos implementando el servicio de reservas online (MaxiBUK). Es una tendencia que otros países es furor y acá está llegando, como pasó con las redes sociales y Facebook. (...)Nosotros, como país, estamos en una etapa de transición hacia esta cultura online. Al cliente hay que agilizarle las cosas, y más al público joven que espera soluciones. (...)Creo que estas nuevas tendencias van a seguir creciendo, la gente  cada vez está más conectada a la Web, se comunica más a través de Internet y compra productos. Estos canales de contacto son una oferta necesaria para ofrecerle al cliente. Para mí no es algo por lo que uno puede optar o no, lo tenes que tener porque la gente lo está esperando.”

MaxiAMDIN- Centralizador de datos

“Nosotros trabajamos con MaxiADMIN y vemos, constantemente, la evolución de las variables más importantes. Esto es necesario para controlar todos los locales y estar al tanto de lo que sucede en ellos”.

MaxiPDA- adición con dispositivos móviles

“Cuando el cliente ve el dispositivo se sorprende. Para el comensal es muy positivo y de cara al servicio también porque nos agiliza los procesos. Además, se toman más rápidos los pedidos, podes tener menos mozos porque ellos trabajan más rápido. Es una gran evolución para los locales que lo están utilizando.”

EL ÉXITO

“Yo no lo dudaría, recomendaría MaxiREST a cualquier empresario que se inicie en el rubro. Si bien hay otros sistemas en el mercado,  para mí no hay opciones, no te voy a dar un abanico de opciones. Estoy convencido que MaxiREST te va dar lo que necesitas.  MaxiREST tiene detrás gente que conoce el mercado y que te va a entender. Es un sistema confiable, lo que está  pasando en tu local está en el sistema. Brinda la información que te permite tomar decisiones con  claridad: saber si el menú que ofreces es apropiado, si tu mix de ventas es el correcto, por dónde están llegando la mayoría de tus clientes (si utilizas MaxiDELY o MaxiBUK,  por ejemplo), de qué zona son, si la oferta de productos es la apropiada… en definitiva: saber dónde estás parado. El sistema te da muchas variables que te permiten analizar el negocio y más cuando se sabe lo costoso que es invertir en un proyecto. (...) Como modelo de sistema integral, tenés todas las variables de tu negocio a tu disposición.(...).

“Cuando un empieza con un proyecto tiene que sentirse protegido en todas las áreas del negocio, y una de ellas es el sistema. MaxiREST es confiable y detrás hay una estructura que te ayuda y atiende tus inconvenientes. La experiencia que tenemos es muy valiosa y nos permite decir que MaxiREST es el sistema que hay que elegir. Optamos  por MaxiREST y pensamos seguir eligiéndolo.”

“MaxiSistemas evoluciona como nosotros venimos evolucionando. Nos escuchan. Hay una predisposición a la mejora continua y, por nuestra experiencia y la de otros colegas conocidos,  la predisposición al trabajo siempre está. Alguien está al momento de la falla. Hay sistemas más caros y más robustos pero no tan completos y, cuando fallan, no hay nadie. MaxiSistemas acompaña nuestro crecimiento.”

“(...) Optamos  por MaxiREST y pensamos seguir eligiéndolo. “

Almacén de Pizzas:  www.almacendepizzas.com.ar

Fuente: entrevista, exclusiva de MaxiSistemas, a Marcelo Fullana Jornet – Responsable de expansión de Grupo RE.

14/09/10

Entrevista a Martín Meyoyan (Socio-Fundador)

LA EMPRESA


Samurai es un restaurante-delivery de sushi y comida japonesa.

Filosofía: acercar  la cultura oriental  a sus clientes a través  de un menú  distinguido  y un espacio armonioso, simple y elegante. Su objetivo es brindar un servicio de excelente calidad, con una carta amplia de sushi y comida japonesa. “Buscamos ofrecer un ambiente que transmita el espíritu oriental  y  que permita  disfrutar de la comida japonesa sin la necesidad de comer sólo sushi.”


LA ELECCIÓN

“Cuando comenzamos  con este proyecto no teníamos mucha experiencia y, analizando el mercado, nos dimos cuenta que  MaxiREST  era  el software líder, el más usado y completo”.


LA IMPLEMENTACIÓN DE  MaxiDELI

Samurai fue uno de los clientes que participó en el desarrollo y testeo de MaxiDELI. Hoy, es uno de sus principales usuarios y sostiene que “es fundamental para cualquier empresa gastronómica que este tipo de servicios esté integrado a su sistema de gestión”.

“Yo necesitaba hacer crecer mi servicio de delivery y no tenía espacio físico, no tenía más computadoras, ni líneas de teléfono. Necesitaba una solución que descomprimiera la atención  telefónica y automatice el proceso.”

“Era una imposibilidad para mí hacer crecer el negocio sin MaxiDELI o me hubiese salido más caro. A demás, el servicio acompaña las nuevas tecnologías; mis clientes pueden comprar tranquilos, mirando toda la carta y  sin tener a alguien esperando del otro lado”.


EL ÉXITO

MaxiSistemas le brinda a Samurai  un software completo y eficaz, que le permite mejorar la gestión de su negocio, agilizar su trabajo y ofrecer un servicio de calidad a sus clientes.

“MaxiREST es indispensable para cualquier restaurante o delivery. Una de las primeras cosas que yo les sugiero a mis colegas, es que pongan MaxiREST.”

“Muchas veces me sorprendo con las innovaciones  que MaxiSistemas le acerca a sus clientes. Voy a seguir usando el servicio MAXIDELI y apuesto a que MaxiSistemas  lo siga mejorando y genere nuevos desarrollos.”

 “En cualquier emprendimiento  futuro  que encare estará MaxiREST.”


Samurai : www.samuraisushi.com.ar

Fuente: entrevista, exclusiva de MaxiSistemas, a  Martín Meyoyan (Socio-fundador de Samurai)